森のバターともいわれる栄養豊富なアボカド。
アボカドは未熟だったり完熟していりが見分けづらく、選び方が難しい食品です。私も過去に何度もアボカド選びに失敗し、嫌な思いをしたことがあります。
冷凍アボカドはカットした状態で売られているので選び方に失敗することはありません。健康や美容のために食べたい人から注目されています。
今回は、冷凍アボカドのこのような疑問について解決していきます。
気になる人はぜひチェックしてくださいね！
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冷凍アボカドはまずいって本当？
冷凍アボカドは、使う料理を限定すればまずい食品ではありません。
おすすめの使い分けは次のとおりです。
- 生のアボカド→そのまま食べるサラダ向き
- 冷凍アボカド→加熱料理やわさび醤油などアクセントのある料理
解凍方法と時間を守れば、冷凍アボカドでもサラダなどで楽しめます。酸味料のにおいがする商品もあるので、わさび醤油などで食べたほうが気にならずおすすめです。
冷凍アボカドと生のアボカドで使い分けが大切！
口コミをチェック！冷凍アボカドはまずい？
冷凍アボカドについての口コミを調査してみました。
残念ながら、「生のアボカドのほうが冷凍アボカドよりもおいしい」という意見がほとんどでした。ですが、加熱した料理ならおいしく食べられる点や少量ずつ使える便利さが評価されていて利用者は多いです。
よかった口コミ
- いつでも簡単に食べられる
- 調理すれば生のアボカドと変わらない
- 腐っているアボカドを引く可能性がない
冷凍アボカドはすでにカットされた状態で冷凍されているので、腐ったアボカドを買ってしまう可能性がありません。いつでもほしい分だけを調理できるので、使う頻度もグッと上がり便利に活用できます。
アボカドは生で食べる以外にも、加熱する料理（味噌汁・グラタンなど）にも相性がいいので便利です。
イマイチな口コミ
- 風味が落ちている
- 酸味料の味が少しする
- 生のアボカドのほうがおいしい
イマイチな口コミでは「おいしくない」という意見が目立ちました。
生のアボカドのねっちょりしたおいしい風味は、冷凍アボカドで出すことは難しいです。解凍時間を守ると、生で食べても違和感のないアボカドが食べられるので、次章で解説していきます。
まずいと言わせない冷凍アボカドの解凍方法
冷凍アボカドのおいしい解凍方法をお伝えします。
- 自然解凍
- 電子レンジで解凍
- 解凍せずに利用する
それぞれの項目で詳しい解凍方法をお伝えします。
自然解凍
冷凍アボカドは、食べたい分だけ取り出したあとラップをかけて解凍します。解凍時間は、夏場は20～30分程度、冬なら40分～60分程度が目安です。室温によって適正な時間は変わるので、様子を確認しながら待ちましょう。
そのまま食べるのであれば、自然解凍したアボカドが1番おいしいです。
電子レンジで解凍
冷凍アボカドは電子レンジで30秒から60秒ほど加熱して解凍できます。
あたためすぎると風味が落ちてしまうので、半解凍程度で取り出すことがおすすめです。その後、自然解凍すると調理時間が短縮できて便利です。
解凍せずに利用する
加熱料理に使う場合は、解凍する必要はありません。
スープやパスタ、グラタンなどに使いたい人は、冷凍状態のアボカドを使用しましょう。冷凍アボカドでもすぐに火が通ってしまうので、料理の最後のほうがいれることがおすすめです。
冷凍アボカドは加熱料理が使いやすくておすすめ！
冷凍アボカドのメリット・デメリット
生のアボカドと冷凍アボカドを比較したメリット・デメリットをお伝えします。
食べた人からは生のアボカドのほうがおいしいと感じる人が多く、冷凍アボカドは敬遠されがちですが、メリットは多くあります。ぜひ参考にしてください。
冷凍アボカドのデメリット
- 生のアボカドに比べ味が落ちる
- 極端に安いわけではない
冷凍アボカドの最大のデメリットは、生のアボカドと比べ、味が落ちる点です。アボカドの味を重視する人は、生のアボカドがおすすめです。
一度冷凍している分風味が落ちてしまったり、酸味料や食塩などが添加されている場合もあります。特にサラダ等のシンプルな料理に使う際は違いを感じやすいです。
冷凍アボカドのメリット
- いつでも好きな量が使える
- 変色したり黒ずんでいる心配がない
- 価格が安定している
冷凍アボカドは、加熱料理に使う場合や栄養目的に食べたい人におすすめです。
また生のアボカドを買うときは中身が見えないため、黒く変色しているアボカドに当たることもあります。返品を受け入れているスーパーもありますが、すぐに使いたいときには使えず不便な一面もあります。
冷凍アボカドなら変色や腐敗の心配なく少量ずつ使えるので、アボカドの使用頻度が以前の倍以上になったことを実感しています。アボカドの栄養を摂取したい人には大きなメリットです。
冷凍アボカドのおいしい食べ方
「冷凍アボカドがまずかったらどうしよう……」と心配な人には、おすすめの食べ方も紹介します。いつもと違った食べ方をすると、さらにアボカドを楽しめるので参考にしてください。
アボカドクリームパスタ
- アボカド1個分と牛乳100mlをコンソメで味付けする
- とろみが出るまで煮る
- 茹でたパスタとあえると完成
アボカドはパスタとも相性のいい食品です。アボカドと牛乳だけでもおいしくパスタを作れるので、冷凍アボカドがあれば手軽に作ることができます。アボカドパスタはあまり食べる機会がないので、おもてなし料理にもおすすめです。
アボカドトースト
- アボカドをマヨネーズと醤油で和える
- 食パンの上に載せて焼く
細かくきったアボカドとマヨ醤油をあわせて、食パンの上に焼くとアボカドトーストの完成です。お好みでチーズと一緒に焼いてもおいしく食べられます。日常的にアボカドを食べる習慣が欲しい人にもおすすめの調理方法です。
アボカドのわさび醤油づけ
- 冷凍アボカドを自然解凍する
- わさび醤油につけこむ
アボカドをわさび醤油につけて食べることもおすすめです。わさびが苦手な人はポン酢につけてもおいしく食べられます。冷凍アボカドは酸味料の香りがしてしまう商品もありますが、わさび醤油となら香りが気になりません。
冷凍アボカドと生のアボカドどっちがお得？
冷凍アボカドと生のアボカドでは、生のアボカドのほうが安くてお得です。業務スーパーでは、格安で販売しているので冷凍アボカドのほうが安い場合があります。
| 冷凍完熟アボカド | 216円 |
| 冷凍アボカド（業務スーパー） | 129円 |
| アボカド | 140円 |
アボカド1個あたり129円以下の場合は、生のアボカドを購入したほうが安いです。スーパー等ではアボカドが安くなるタイミングもあるので積極的に利用しましょう。
数十円の差はありますが、包丁いらずに使いたい人は冷凍アボカドがおすすめです。黒く変色しているアボカドを捨てることを考えると冷凍アボカドのほうがお得の場合もあります。
＼SNSでも話題になった冷凍アボカド／
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アボカドを安く食べたいならおすすめの方法もあるよ！
アボカドを安く手に入れたい人は、メルカリでも安く購入できるときがあります。まとめ売りのため、傷んでいるものが入る恐れもありますが、かなり安く購入できるのでおすすめです。
冷凍アボカドを上手に使おう
冷凍アボカドは、生のアボカドと比べると味が落ちる可能性があります。
ですが、解凍方法に気を付ければ、決してまずいことはありません。加熱する料理や味付けのこいものに合わせると、アボカドの栄養をおいしく摂取することが可能です。
冷凍アボカドはデメリットはありますが、黒く変色している場合や腐敗している心配もなく、いつでも少量から自由に使えます。料理の彩りもよくなり、無理にアボカドを使い切る必要もありません。
生のアボカドがいい人は、メルカリで安く購入できるのでチェックしてみましょう。
アボカドの栄養価が気になる人からはアボカドオイルも人気です。
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