冷凍アボカドがまずいのは「解凍」が原因？おいしく食べるための工夫を紹介！

「冷凍アボカドを買ってみたけどまずい……」

実は、冷凍アボカドはまずいという声は少なくありません。ですが、解凍方法やレシピを工夫することで、おいしく食べる方法はたくさんあります！商品によっては生のアボカドよりおいしいことだってあります。

今回は、冷凍アボカドってまずい？おいしく食べるための工夫について紹介します。

＼SNSでも紹介されていました／

冷凍アボカドがまずいといわれる原因とは

冷凍アボカドは、食べ方を工夫するとまずい食べ物ではありません。

冷凍アボカドがまずいと感じる場合は、次の4つが原因かもしれません。

具体的にまずいといわれる理由について説明します。

解凍方法が違う

冷凍アボカドは、解凍方法によって味や風味が大きく異なります。

おいしく食べるためのおすすめの解凍方法は、冷蔵庫のなかで自然解凍することです。数時間から一晩かけて解凍するので、時間はかかってしまいますが、最もおいしく食べられます。

商品がおいしくない

残念ながら、冷凍アボカドの一部の商品では「おいしくない」と酷評されている商品もあります。

アボカドは当たり外れが大きい商品でもあるのでおいしくない冷凍アボカドに当たることもあります。食べごろで冷凍してくれている商品ならば、1番おいしい状態のアボカドを食べられます。

はずれを引いてしまった場合は、違う会社の冷凍アボカドに変えてしまってもいいでしょう。

＼おすすめの冷凍アボカド／

酸味料が気になる

冷凍アボカドを食べる人の中には、独特の酸味が気になる人もいます。

アボカドの変色防止のために使われる酸味料のにおいですが、アボカドのみを食べるわけでなければ、気にならない人がほとんどです。

酸味料の匂いが気になる人は、わさび醤油で食べたり、アボカドのディップに使用することがおすすめです。

冷凍アボカド向きのレシピではない

冷凍アボカドには向いている料理と向いていない料理があります。

生のアボカドとのおすすめの使い分けは次のとおりです。

もちろん解凍方法と時間を守れば、冷凍アボカドでもサラダなどで楽しめます。酸味料のにおいがする商品もあるので、わさび醤油などで食べたほうが気にならずおすすめです。

冷凍アボカドをおいしく食べるための解凍方法

冷凍アボカドをおいしく食べるためには、解凍方法が大切です。

おもに使われる解凍方法は、次の4つです。

おすすめの解凍方法は冷蔵庫内での自然解凍ですが、数時間の解凍時間が必要になってしまいます。急ぎの場合でも使える他の解凍方法と合わせてお伝えします。

自然解凍

冷凍アボカドの最もおすすめの解凍方法は、冷蔵庫内で自然解凍です。

できれば冷蔵庫内で数時間かけて解凍することがおすすめですが、時間があまりない場合は常温で冷凍アボカドを解凍しましょう。常温の場合の解凍時間の目安は、夏場は20～30分程度、冬なら40分～60分程度が目安です。

流水解凍

冷凍アボカドを冷蔵庫内で解凍する時間がない場合は、流水解凍も使用しましょう。

流水解凍で水っぽくならないのか気になる人もいると思いますが、常温解凍よりおいしく解凍できる場合が多いです。流水解凍したあとは、しっかり水気をとると、アボカドの風味がしっかりと味わえます。

電子レンジで解凍

冷凍アボカドを急ぎで解凍したい場合は、電子レンジも利用しましょう。

冷凍アボカドをおいしく解凍するためのコツは、電子レンジで半解凍することです。電子レンジで30秒ほど加熱すると半解凍できるので、その後は自然解凍しましょう。

電子レンジのみで解凍しようとするとやわらかくなりすぎてしまうので、注意してください。

解凍せずに利用する

加熱料理に使う場合は、解凍する必要はありません。

スープやパスタ、グラタンなどに使いたい人は、冷凍状態のアボカドを使用しましょう。冷凍アボカドでもすぐに火が通ってしまうので、料理の最後のほうがいれることがおすすめです。

口コミをチェック！冷凍アボカドはまずい？

冷凍アボカドについての口コミを調査してみました。

残念ながら、「生のアボカドのほうが冷凍アボカドよりもおいしい」という意見がほとんどでした。ですが、加熱した料理ならおいしく食べられる点や少量ずつ使える便利さが評価されていて利用者は多いです。

よかった口コミ

冷凍アボカドはすでにカットされた状態で冷凍されているので、腐ったアボカドを買ってしまう可能性がありません。いつでもほしい分だけを調理できるので、使う頻度もグッと上がり便利に活用できます。

ソーセージとアボカドのピザトースト

冷凍のアボカドスライス
買ってみたんだけど
これがかなり使える！

アボカドって切ってみたら
まだ固いなとか
ちょっと黒くなってるなみたいな
ハズレがあるけど
冷凍アボカドスライスは
そういうのを除外してあるから
割高感が払拭された！

また買う！ pic.twitter.com/5YLdsrtcgt

— まお@ミラティブ (@spring_mao) February 4, 2024

アボカドは生で食べる以外にも、加熱する料理（味噌汁・グラタンなど）にも相性がいいので便利です。

イマイチな口コミ

イマイチな口コミでは「おいしくない」という意見が目立ちました。

生のアボカドのねっちょりしたおいしい風味は、冷凍アボカドで出すことは難しいです。解凍時間を守ると、生で食べても違和感のないアボカドが食べられるので、次章で解説していきます。

冷凍アボカドのメリット・デメリット

生のアボカドと冷凍アボカドを比較したメリット・デメリットをお伝えします。

食べた人からは生のアボカドのほうがおいしいと感じる人が多く、冷凍アボカドは敬遠されがちですが、メリットは多くあります。ぜひ参考にしてください。

冷凍アボカドのデメリット

冷凍アボカドの最大のデメリットは、生のアボカドと比べ、味が落ちる点です。アボカドの味を重視する人は、生のアボカドがおすすめです。

一度冷凍している分風味が落ちてしまったり、酸味料や食塩などが添加されている場合もあります。特にサラダ等のシンプルな料理に使う際は違いを感じやすいです。

冷凍アボカドのメリット

冷凍アボカドは、加熱料理に使う場合や栄養目的に食べたい人におすすめです。

また生のアボカドを買うときは中身が見えないため、黒く変色しているアボカドに当たることもあります。返品を受け入れているスーパーもありますが、すぐに使いたいときには使えず不便な一面もあります。

冷凍アボカドなら変色や腐敗の心配なく少量ずつ使えるので、アボカドの使用頻度が以前の倍以上になったことを実感しています。アボカドの栄養を摂取したい人には大きなメリットです。

冷凍アボカドのおいしい食べ方

「冷凍アボカドがまずかったらどうしよう……」と心配な人には、おすすめの食べ方も紹介します。いつもと違った食べ方をすると、さらにアボカドを楽しめるので参考にしてください。

アボカドクリームパスタ

アボカドはパスタとも相性のいい食品です。アボカドと牛乳だけでもおいしくパスタを作れるので、冷凍アボカドがあれば手軽に作ることができます。アボカドパスタはあまり食べる機会がないので、おもてなし料理にもおすすめです。

アボカドトースト

細かくきったアボカドとマヨ醤油をあわせて、食パンの上に焼くとアボカドトーストの完成です。お好みでチーズと一緒に焼いてもおいしく食べられます。日常的にアボカドを食べる習慣が欲しい人にもおすすめの調理方法です。

アボカドのわさび醤油づけ

アボカドをわさび醤油につけて食べることもおすすめです。わさびが苦手な人はポン酢につけてもおいしく食べられます。冷凍アボカドは酸味料の香りがしてしまう商品もありますが、わさび醤油となら香りが気になりません。

冷凍アボカドと生のアボカドどっちがお得？

冷凍アボカドと生のアボカドでは、生のアボカドのほうが安くてお得です。業務スーパーでは、格安で販売しているので冷凍アボカドのほうが安い場合があります。

冷凍完熟アボカド	216円
冷凍アボカド（業務スーパー）	129円
アボカド	140円

アボカド1個あたり129円以下の場合は、生のアボカドを購入したほうが安いです。スーパー等ではアボカドが安くなるタイミングもあるので積極的に利用しましょう。

数十円の差はありますが、包丁いらずに使いたい人は冷凍アボカドがおすすめです。黒く変色しているアボカドを捨てることを考えると冷凍アボカドのほうがお得の場合もあります。

＼SNSでも話題になった冷凍アボカド／

アボカドを安く手に入れたい人は、メルカリでも安く購入できるときがあります。まとめ売りのため、傷んでいるものが入る恐れもありますが、かなり安く購入できるのでおすすめです。

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まとめ｜冷凍アボカドはまずい？

今回は、冷凍アボカドがまずい理由とその対策方法について紹介しました。

冷凍アボカドは、解凍方法に気を付けて、冷凍アボカドに合ったレシピで作ればまずくありません。

冷凍アボカドはデメリットはありますが、黒く変色している場合や腐敗している心配もなく、いつでも少量から自由に使えるので大変便利な商品です。冷凍アボカドで失敗してしまった人も、ぜひもう一度挑戦してみてくださいね。

生のアボカドがいい人は、メルカリで安く購入できるのでチェックしてみましょう。

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