アラザンの銀コーティングは体に悪い？原材料と添加物について解説

お菓子を彩るきれいなアラザン。

見た目がきれいで華やかなアラザンですが、独特の光沢感は体に悪くないのかなと気になりますよね！

今回はアラザンの銀コーティングは体に悪い？について紹介します！

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アラザンの原材料には何が入っている？

アラザンに体に悪い成分が入っているないのか、よく含まれる原材料を確認していきます。

よくある原材料

アラザンに含まれていることが多い原材料は、次のとおりです。

アラザンに含まれる砂糖やデンプンは、日常でもよく使われている原材料ですが、「食用銀」はアラザン以外で見かけることはあまりありません。着色料に関しては、カラフルなアラザンを購入した場合などに使用されています。

アラザンが体に悪いと心配する声は、この銀コーティングへの心配からくることがほとんどです。

銀コーティングの成分

アラザンに使われている銀コーティングは、通常「食用銀」と呼ばれる食品添加物です。

食用銀は、非常に薄い層でお菓子にコーティングされており、少量であれば健康に悪影響を及ぼすことはないとされています。食用銀は体内でほとんど消化されず、排出されるため、通常の摂取量であれば健康に問題を起こすことはありません。

アラザン以外にも結婚式等の華やかなコース料理や高級チョコレートの装飾などにも使われています。

気になる銀コーティングについては、次の章でもっと詳しく説明します。

アラザンは銀や着色料は体に悪い？

アラザンの銀コーティングは、体に悪いのか気になる人も多いですが、結論からいうと、アラザンの銀コーティングの安全性は高く、体に悪い食品ではありません。

アラザンの銀コーティングについて詳しく説明していきます。

アラザンに含まれる銀は少量

アラザンの表面に施されている銀コーティングは、食用銀として使用されているものです。食用銀は、厚生労働省などの食品安全基準に基づき、少量であれば健康に影響を与えることはないとされています。

アラザンの中身は砂糖やでんぷんがほとんどであり、非常に薄い層で銀コーティングされています。肉眼ではほとんど確認できないほど薄いので、アラザンからの銀の摂取量は極少量です。

銀コーティングは安全？

銀コーティングの安全性について、結論としては、少量であれば安全です。

食用銀は金箔なと同様で、化学的に安定しており、酸や消化液に対しても反応しないため、人体の消化システムでは分解されず、吸収されない特徴があります。

したがって、摂取された銀は体内で吸収されることなく、そのまま排便されていくので、過度な心配は必要ありません。

着色料が含まれるものも多い

アラザンは銀コーティングのみのもの以外にも、カラフルなアラザンが多数販売されています。

人によっては特定の着色料を避けている人もいるので、購入の際は添加物を確認しましょう。

まとめ｜アラザンは体に悪い？

今回は、銀コーティングされているアラザンは体に悪いのかを紹介しました。結論からいうと、食用銀は安全性が高く、銀コーティングもごく少量である点を考えると体に悪い食品ではありません。

アラザンの銀コーティングは、食品用の安全基準をクリアしており、少量の摂取では特に問題はないとされています。着色料などの添加物に関しても、通常の範囲であれば健康へのリスクは少ないです。

それでもアラザンの銀コーティングが気になるな……という人は、お菓子のトッピングにはアラザン以外の選択肢もあるので、ご自身が安心して使えるものを選んでくださいね！

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