バニラエッセンスは体に悪い?気になる人へのおすすめ商品も紹介!

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少し入れるだけでも甘い香りのバニラエッセンス。

少量入れるだけでも香りづけがしっかりできてありがたい反面、「バニラエッセンスは体に悪くないのかな?」と心配になりますよね。

結論からいうと、バニラエッセンスは体に悪い商品ではなく、健康被害が出るほど摂取することはほぼ不可能です。

それでも気になる人は、薬品を使った抽出をしないバニラエキストラクトもチェックしてみてくださいね。

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目次

バニラエッセンスが体に悪いといわれる原因は?

バニラエッセンスとは、バニラの香りの成分をアルコールで抽出した商品です。人工的に作られた香料を薄めた商品もあるので、化学物質を摂りたくない人からは敬遠されることもあります。

バニラエッセンスが体に悪いと言われる理由は次のとおりです。

  • 食品添加物であること
  • 原材料のなかみ
  • にがみに対する不安

それぞれの項目について詳しく説明するので、参考にしてください。

気にする人もいるだけで、通常の使い方なら問題ないよ!

食品添加物であること

バニラエッセンスは、食品添加物に分類されます。

後ほど原材料の中身も説明しますが、エタノールを中心としたバニラエッセンスには不安を覚える人がいるのも事実です。人工香料を使用している商品も多く、化学物質のかたまりであることもあります。

食品添加物に抵抗がある人は、バニラビーンズをウォッカ等のアルコール度数の高い液体にバニラビーンズを漬け込んでつくるバニラエキストラクトがおすすめです。実際に食べるときにはアルコールもほぼ抜けているので、お菓子作りにも利用できます。

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原材料のなかみ

バニラエッセンスで多く含まれる原材料は、次のとおりです。

  • エタノール……バニラビーンズをつけこみ抽出するために使用されている
  • グリセリン……甘味料や保存料として使用されている
  • カラメル……色付けのための食品添加物。よく使用されるカラメルはカラメルⅠであり、カラメルⅠはカラメルの中で安全性が高いといわれています。

バニラエッセンスは、バニラの臭気成分やエタノールにカラメル色素で色付けしているものです。

エタノールと聞くと消毒液を思い浮かべてしまい不安に感じてしまう人もいますが、いわゆるアルコール成分と同等です。料理酒などもアルコールを含んでいるので、過度に心配する必要はありません。

にがみに対する不安

バニラエッセンスの苦みの原因は、エタノールです。

甘い香りのバニラエッセンスですが、バニラエッセンス単体で食べると甘みよりも苦みが感じられます。このにがみの正体はエタノールであり、バニラエッセンスに最も多く含まれています。

バニラエッセンスの過剰摂取は体に悪い?

バニラエッセンスの過剰摂取は体に悪いですが、実際に健康被害が出るほどバニラエッセンスを摂取することはほぼ不可能です。

バニラエッセンスの主成分はエタノールなので、大量に飲めば急性アルコール中毒になる可能性はありますが、実際にバニラエッセンスを大量に飲む人はいません。バニラエッセンスの注意がきにも【飲み物ではありません】と明記されているので、直接飲むことは止めましょう。

通常のバニラエッセンスの使用量は数滴なので、過剰摂取の心配はありません。

バニラエッセンスは体に悪いほど摂取できない

バニラエッセンスは食品添加物の一種であり、原材料の中身に不安を覚える人もいますが、体に悪影響を与えるほど摂取することはほぼ不可能です。

人工香料をアルコールに混ぜた商品等もあるので、気になる人はバニラエキストラクトを選ぶと本物のバニラの香りを楽しめます。

バニラの香りにこだわりたい人は、ぜひいちどチェックしてみてくださいね。

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