サッと飲めてあたたまり便利なインスタント味噌汁。
不定期に飲みたくなる人だとインスタント味噌汁の賞味期限って気になりますよね。実は賞味期限が長い商品ならば5年も保管できる商品もあるんです！
賞味期限が切れてしまったインスタント味噌汁の目安もお伝えするので、参考にしてください。
＼手軽に食べられるフリーズドライタイプが便利／
ポチップ
インスタント味噌汁の賞味期限の目安
インスタント味噌汁の賞味期限の目安は、種類によって異なります。
| 味噌が生・具材も生 | 6～8か月 |
| 味噌が生・具材が乾燥 | 1～2年 |
| 味噌が乾燥・具材が乾燥 | 1～5年 |
味噌や具材が生タイプか乾燥タイプかによって異なりますが、インスタント味噌汁の賞味期限は比較的長い食品です。
生タイプのインスタント味噌汁は賞味期限が短いですが、ひとつあたりの単価も安いので定期的に飲む習慣がある人におすすめです。乾燥タイプであればあるほどに長持ちするので、あまり食べない人は乾燥タイプを選びましょう。
味噌や具材が乾燥しているインスタント味噌汁はフリーズドライタイプとして販売されています。お湯で戻すと驚くほど具材たっぷりなのでおすすめです。
ポチップ
賞味期限が5年もある乾燥タイプの商品は、いざというときの非常食にもおすすめです。
＼非常時に気持ち落ち着く味噌汁はおすすめ／
インスタント味噌汁の賞味期限切れは大丈夫？
賞味期限が長いインスタント味噌汁ですが、賞味期限が少しでも切れてしまったみんな食べないのか気になりますよね。
賞味期限はおいしく食べるための期限であり、消費期限とは異なるので、少し過ぎてしまっても食べることが可能です。
賞味期限は、一定の環境で保存された場合に品質が保持される最大の期限に、1以下の安全係数をかけて決められますが、試験で得られた期限に、0.8以上1以下の係数を掛けて算出することが推奨されています。
たとえば品質が保持される期間が製造から100日間なら、そこに安全係数0.8を掛けて「製造から80日後」を賞味期限に設定します。この場合なら、賞味期限が過ぎても20日間なら問題なく食べられるということになります。
賞味期限切れはいつまで食べられる？ 目安や消費期限との違いを解説｜記事一覧｜くらし×防災メディア「防災ニッポン」読売新聞 (yomiuri.co.jp)
賞味期限が1年あるインスタント味噌汁を安全係数0.8で計算した場合は、次のとおりです。
365÷0.8=456.25
未開封の場合であれば、約1年3か月は品質が落ちていないことが予想されます。自己責任にはなりますが、賞味期限切れのインスタント味噌汁を食べるときの目安にしてください。
| 賞味期限6か月 | 7か月半 |
| 賞味期限1年 | 1年3か月 |
| 賞味期限3年 | 3年9カ月 |
| 賞味期限5年 | 6年3か月 |
SNSでも賞味期限切れのインスタント味噌汁を食べている人が大勢いました。半年から1年は過ぎても食べている人が多かったですが、元の賞味期限切れの長さが分からないので、自分自身の判断が大切になります。
1年前に賞味期限がきれたインスタント味噌汁で腹痛を起こしている人も多くいたので注意してください。食べる際には、味やにおいに変化がないかどうかを確認しながら食べましょう。
まとめ｜インスタント味噌汁の賞味期限
インスタント味噌汁の賞味期限は生タイプか乾燥タイプかによって異なります。
フリーズドライタイプでは賞味期限が1～5年と長く、防災食品としても販売されています。非常時にあたたかい味噌汁が飲めると落ち着く人も多いので、ローリングストックなどを活用して保管しましょう。
インスタント味噌汁の賞味期限が切れてしまった場合でも、フリーズドライタイプでは問題なく飲める場合が多いです。中には腹痛を起こしてしまう人もいるので、自己責任で確認しつつ食べてみましょう。
＼人気のおすすめインスタント味噌汁／
ポチップ
＼非常時にもおすすめしたいインスタント味噌汁／
コメント