マヌカハニーを食べてはいけない人もいる！食べて起こりうる副作用とは？

「マヌカハニーって誰でも食べていいの？」「食べないほうがいい人もいるって本当？」と気になる人もいますよね。

結論からいうと、マヌカハニーは誰でもおすすめできるわけではなく食べないほうがいい人もいます。

今回は、マヌカハニーを食べてはいけない人と食べる際の注意点について紹介します。

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マヌカハニーを食べてはいけない人とは

マヌカハニーは健康効果が高いと言われますが、全ての人におすすめできるわけではありません。特定の健康状態や体質によっては、マヌカハニーを摂取することで健康リスクが生じる可能性があります。

マヌカハニーを食べてはいけない人は、次のとおりです。

上記に当てはまらない人でも、健康状態や体調がよくない人は、マヌカハニー摂取前に医師と相談してみてください。それぞれの項目について詳しくお伝えしていきます。

1歳未満の乳児

1歳未満の乳児は、はちみつ（マヌカハニー）を食べさせてはいけません。なぜなら、はちみつにはボツリヌス菌が存在しており、乳児が食べた場合はボツリヌス症の恐れがあるからです。

１． 1 歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
２． ハチミツは１歳未満の赤ちゃんにリスクが高い食品です。
３． ボツリヌス菌は熱に強いので、通常の加熱や調理では死にません。１歳未満の赤ちゃんにハチミツやハチミツ入りの飲料・お菓子などの食品は与えないようにしましょう。

ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。 (mhlw.go.jp)

厚生労働省でも、乳児にはちみつを与えることに注意を促しています。最悪の場合は、呼吸困難や麻痺などを引き起こすこともあります。

はちみつアレルギーのある人

マヌカハニーは、アレルギー体質の人は注意が必要です。

特に、蜂アレルギーや新しい食品にアレルギーを引き起こしやすい人は、マヌカハニーはあまりおすすめできません。

アレルギー反応は個人差が大きいので、はじめてマヌカハニーを摂取する際は少量ずつ試しましょう。口腔粘膜内のかゆみや腫れなどを引き起こした場合は、アナフィラキシーショックの可能性もあるので、病院で診察を受けましょう。

はちみつのほとんどは糖分であるため、はちみつアレルギーのある人はごく僅かです。ものすごく稀な症状ですが、念のため頭にいれておきましょう。

血糖値に関する持病がある人

マヌカハニーは糖度が高いので、血糖値に持病を持っている人はを摂取することは控えたほうがいいでしょう。砂糖代わりに少量を代用する方法もありますが、はちみつは吸収されやすいので血糖値が上昇しやすいので注意が必要です。

ただし、はちみつと血糖値の研究は進んでいるので今後は変わる可能性もあります。

大さじ2杯のハチミツを毎日食べると、血糖値やコレステロール値などが改善し、心血管代謝を健康にするのに役立つ可能性があるという研究を、カナダのトロント大学が発表した。

甘いハチミツが血糖やコレステロールを下げる　ハチミツは糖尿病の人にも勧められる？ | ニュース | 糖尿病ネットワーク (dm-net.co.jp)

健康な人が食べた場合は血糖値が安定する可能性もあります。血糖値に関連する持病がある人が食べる場合はかかりつけの医師に確認しましょう。

免疫抑制の薬を飲んでいる人

マヌカハニーは、免疫抑制の薬を飲んでいる人をは避けたほうがよい可能性があります。

成人腸管定着ボツリヌス症の可能性のリスクもあるので、かかりつけの医師に聞いてみましょう。

マヌカハニーを食べるときに注意が必要の人

マヌカハニーを食べてはいけない人以外にも、食べる際には注意が必要な人もいます。

下記のケースに当てはまる人は、マヌカハニーの食べる量などを注意したほうがいいでしょう。

食べる際は少量ずつ数値の低いものから食べていくなど工夫して食べたり、医師と相談するなどしましょう。

妊娠中の人

妊娠中の人は、基本的にマヌカハニーを食べてもよいと言われていますが、摂取るう際には注意したほうがいいです。

通常、マヌカハニーは妊娠中でも安全とされていますが、過剰摂取は問題を引き起こす可能性があります。特に、免疫力が低下している妊娠初期には、感染症のリスクを避けるために注意が必要です。

妊娠中はデリケートな時期なので、不安になる人は摂取を控えるか、かかりつけの医師に確認してみましょう。

1歳～5歳の幼児

1歳の誕生日を迎えた子どもは、はちみつを食べてもよく、マヌカハニーも禁止されていません。

腸内環境が整ったことからボツリヌス症に対抗できる菌ができると言われていますが、心配な人は無理に食べさせる必要もありません。

食べる場合は、少量ずつ数値の低いものから試していくと安心です。

胃腸が弱い人

胃腸が弱い人はマヌカハニーでお腹が痛くなったり、ゆるくなる人もいます。胃腸が弱めの人は、数値が高すぎないマヌカハニーから試していくこともおすすめです。

マヌカハニーのメチルグリオキサールの殺菌効果でピロリ菌の除菌に効果的という研究データも発表されているので、まだピロリ菌の検査をしていない人は、下記の検査キットも利用してみてくださいね。

高齢者

高齢者に食べさせていいのか不安な声がありますが、高齢者がマヌカハニーを食べても問題ありません。

ただし高齢者の場合は知らない間に血糖値に関連する持病を抱えている場合もあります。プレゼントなどで送る場合は、糖尿病などの心配がないか一度確認してみましょう。

高血圧の場合は、マヌカハニーに多く含まれるカリウムが余分な塩分を排出するはたらきをもっているので、むしろ積極的におすすめできます。

マヌカハニーを食べて起こりうる副作用とは

マヌカハニーには、健康な人が食べる分には副作用はありませんが、特定の人や胃腸が弱い人が食べると副作用が起こることがあります。

これらの副作用が発生した場合は、摂取を中止し、医師の指導を仰ぐことをお勧めします。

アレルギー反応のリスク

マヌカハニーを摂取すると、一部の人にアレルギー反応が現れることがあります。

特に、蜂製品に対してアレルギーがある人は、重篤なアレルギー症状であるアナフィラキシーショックのリスクがあります。

例えば、ハチ製品に敏感な方がマヌカハニーを摂取すると、息苦しさや顔の腫れ、じんましんといった症状が現れることがあります。アレルギー体質の方がマヌカハニーを摂取する場合は、少量から試してみるか、アレルギー検査を受けてからにしましょう。

特に、初めて試す際は、体調の変化に敏感になり、異常を感じたらすぐに摂取をやめることが大切です。

血糖値への影響

マヌカハニーは糖度が高いため、血糖値に影響を与える可能性があります。

特に、糖尿病やインスリン抵抗性を持っている人にとって、血糖値の急上昇は注意すべき副作用の一つです。

食事の代わりにマヌカハニーを摂取すると、糖分が多く含まれるため、血糖値が急激に上昇することがあります。

血糖値を安定させるために、マヌカハニーを少量に制限したり、他の食材と組み合わせて摂取する工夫が必要です。

胃腸の不調や下痢

マヌカハニーの摂取により、一部の人が胃腸の不調や下痢を引き起こすことがあります。

これは、マヌカハニーに含まれる成分が強力な抗菌作用を持ち、腸内のバランスを崩してしまうことが原因です。

例えば、過敏性腸症候群を持つ人がマヌカハニーを大量に摂取すると、腸内環境が乱れ、下痢や腹痛を引き起こすことがあります。胃腸が弱い人は、少量のマヌカハニーから始めて、体の反応を観察することが重要です。

また、摂取量が多すぎると、腸内フローラのバランスが崩れ、消化不良を起こすことがあるため、適切な量を守ることが大切です。

マヌカハニーに関するよくある不安も紹介します。

ボツリヌス症

1歳未満の乳児で、腸管内でボツリヌス菌の増殖により乳児ボツリヌス症を発症することがあります。

症状は、便秘が数日間続き、全身の筋力低下、脱力状態、哺乳力の低下、泣き声が小さくなる、特に、顔面は無表情となり、頸部筋肉の弛緩により頭部を支えられなくなるといった症状を引き起こすことがあります。ほとんどの場合、適切な治療により治癒しますが、まれに亡くなることもあります。

ハチミツによる乳児のボツリヌス症 | 消費者庁 (caa.go.jp)

もしハチミツによる乳児ボツリヌス症が疑われる症状がある場合は、病院で診察を受けましょう。

マヌカハニーを食べるときに注意したいこと

マヌカハニーを健康的に摂取するためには、注意点とリスクを理解しておくことが大切です。

特に気を付けたい過剰摂取や製品の選び方、保管方法について紹介します。

上記のポイントを守ることで、マヌカハニーの健康効果を最大限に引き出しながら、安全に摂取することができます。

適切な量を守る

マヌカハニーの適切量の目安は、ティースプーン1～2杯です。

特に、糖度が高いマヌカハニーは、摂取量をコントロールしないと血糖値に悪影響を与える可能性があります。

免疫力を高めるためにマヌカハニーを毎日摂取する場合、ティースプーン1杯程度で十分です。

マヌカハニーは高価ですが、少量ずつしか食べる必要がないので、意外とコスパはよいです。

信頼できる製品を選ぶ

市場にはさまざまなマヌカハニー製品が出回っていますが、偽造品も多く出回っているので注意してください。

特にUMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）やMGO（メチルグリオキサール）の認証がない製品は、品質が保証されていない可能性があります。

例えば、UMF認証のない製品は、マヌカハニーとしての効果が期待できない可能性があります。購入前には、成分表示や認証マークを確認し、信頼できる店舗やオンラインショップから購入することが大切です。

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保存方法に気をつける

マヌカハニーは保存方法によっては劣化することがあります。

特に直射日光や高温にさらされると、成分が変質し、効果が減少する恐れがあります。

夏の暑い時期にマヌカハニーを高温で保存すると、熱で成分が壊れやすくなります。また、冷蔵庫での保存は低温により結晶化し、固まってしまうこともあります。

マヌカハニーの保存方法については、下記の記事で詳しく紹介しています。

マヌカハニーを食べてはいけない人は注意しよう

マヌカハニーは健康な成人の人が食べても問題ありませんが、一部の年齢層や特定の健康疾患を抱えている人は食べないほうがいいときもあるので注意しましょう。

健康な人がマヌカハニーを食べる場合は、栄養価が高く、メリットも大きいです。

マヌカハニーは食品のため、基本的に誰でも食べられます。自身の健康に不安がある人は医師と相談してから摂取しましょう。

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